chokladcreps med bananfyllning och rostad cocos

ca 4 portioner:

blanda 2 dl mjöl med 4 dl sojamjölk, låt stå 10 min. Smält 50 gram choklad i 2 msk margarin, blanda ner detta i smeten, tillsammans med 1 tsk salt. Stek tunna pannkakor. Skiva 2 bananer som stek dem i 2 msk margarin tillsammans med 2 msk rårörsocker och 1 msk honung. Rosta några matskedar cocos lätt i stekpannan. Fyll pannkakorna med bananfyllningen och den rostade cocosen. Rulla ihop och pudra över florsocker. Serveras gärna med glass eller grädde. ungefär såhär ser det ut;)